酒店总值班制度.docx

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行政人力资源部政策

主题SUBJECT

:酒店总值制度

日期DATE

:2023年4月28日

制度编号No.

:HR-PP-002

页数PAGE

:1页

分发TO

:各部门总监、经理、所有员工

Objectives目标:

为保障对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时,酒店增设总值班,总值班当天需24小时电话畅通,并及时向总经理汇报,以保证酒店运转始终处于良好状态。

PolicyStatement政策说明:

1、总值班人员:

市场销售部:市场销售部负责人

前厅部:前厅部负责人

客房部:客房部负责人

餐饮部:餐饮部负责人

兰亭轩服务部:中餐厅负责人

保安部:保安部负责人

工程部:工程部负责人

行政人力资源部:行政人力资源部负责人

财务部:财务部负责人

2、总值班时间:周一至周六当日9:00-20:00(注:周一至周五18:00-20:00算加班;周六值班可积假)

3、总值班职责:

检查及监督酒店各区域运营

处理客人事件或投诉

处理危机或紧急事件,紧急情况做决策,协调及调动酒店人员

重要事件及时向总经理汇报

检查各区域设施设备、员工对客服务质量

注意:如酒店发生特别重大或紧急情况,各部门可直接向总经理汇报。

4、值班安排:

1)每月26日由行政人力资源部排好下月总值班表,特殊情况可内部协调更换,但需向总经理申请,申请通过后通知行政人力资源部调整。

2)总值班期间需完成值班检查并保持24小时电话畅通。

3)次日向总经理汇报前日值班情况。

5、其他:值班当日可至客用自助早餐区享用早餐,检查餐厅的服务及出品情况

From发出:Approval审批:

HR行政人力资源部GM总经理

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