超市项目投标方案（完整技术标）.pdf

目 录 第一章 本项目总体服务方案 6 第一节 超市管理制度 6 第二节 超市从业人员健康检查管理制度 108 第三节 超市卫生检查管理制度 109 第四节 超市物品排放管理制度 111 第五节 产品退换货处理管理制度 121 第六节 食品展示卫生制度 125 第七节 超市卫生安全管理制度 126 第八节 劳动纪律、奖惩支付规章制度 129 第九节 超市整体管理制度 133 第十节 超市收银人员培训制度 148 第十一节 超市保洁人员培训制度 153 第十二节 公用设施维修管理方案 164 第十三节 公用设施维修保护方案 165 第十四节 日常卫生清洁管理方案 166 第十五节 超市管理规范 169 第十六节 超市仓库管理规范 172 第十七节 超市销售人员管理制度 181 第十八节 超市仓库管理人员管理制度 191 第十九节 超市收银人员岗位责任制度 196 第二十节 超市保洁人员岗位责任制度 200 第二十一节 超市销售人员岗位责任制度 201 1 第二十二节 超市仓库管理人员岗位责任制度 204 第二十三节 超市经理岗位职责 206 第二十四节 店长岗位职责 211 第二十五节 行政部主管岗位职责 213 第二十六节 采购部主管岗位职责 214 第二十七节 财务主管岗位职责 215 第二十八节 保安主管岗位职责 216 第二十九节 人事主管岗位职责 217 第三十节 营销部主管岗位职责 218 第三十一节 物流中心部主管岗位职责 219 第三十二节 工程部主管岗位职责 219 第三十三节 理货员岗位职责 220 第三十四节 食物中毒应急预案 223 第三十五节 食物中毒事故应急预案 230 第三十六节 食物中毒急救措施 234 第三十七节 预防食品中毒管理措施 236 第三十八节 物资应急供应方案 239 第三十九节 超市人员防触电事故应急措施 241 第四十节 超市应急服务计划 243 第四十一节 超市应急服务方案 247 第四十二节 超市通道装修计划方案 256 第四十三节 超市装修设计方案 257 第四十四节 超市装修方案 261 2 第四十五节 超市装修布局分配方案 263 第四十六节 超市设施设备投入种类、数量 265 第四十七节 超市设备投入保证措施 266 第四十八节 超市设备保护措施 269 第四十九节 超市设备安全措施 276 第五十节 超市运营理念 296 第五十一节 超市运营管理方案 312 第五十二节 超市运营整体管理措施 319 第五十三节 超市运营安全保障措施 332 第五十四节 超市运营人员投入实施计划 355 第五十五节 超市运营人员管理措施 356 第五十六节 超市运营卫生管理措施 364 第五十七节 超市运营服务计划方案 370 第五十八节 超市运营营业实施方案 377 第五十九节 超市运营经营管理措施 389 第六十节 超市保洁人员管理措施 408 第六十一节 超市运营文明保障措施 413 第六十二节 超市运营经营服务管理方案 418 第六十三节 超市运营活动实施计划 442 第六十四节 超市运营人员着装管理措施 451 第六十五节 超市运营人员服务态度管理方案 452 第六十六节 超市设备维护 460 第六十七节 保洁员清洁应急处理方案 472 3 第六十八节 超市卫生标准规章制度 475 第六十九节 打折促销活动方案 479 第七十节 超市优惠实施方案 480 第七十一节 超市食品安全管理制度 483 第七十二节 超市消防管理制度 487 第七十三节 超市消防安全管理 493 第七十四节 超市消防器材管理制度 499 第七十五节 超市用电管理制度 505 第七十六节 超市用电安全管理制度 507 第七十七节 超市员工规章制度 508 第七十八节 超市应急预案 514 第二章 保密措施 527 第一节 超市经营保密措施 527 第二节 超市职工保密教育管理 529 第三节 超市配送保密措施 5